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Entre Fogones
Receta de cocina: Mejillones rellenos de bechamel
Ingredientes (4 personas): 1 kg. de mejillones 1 pimiento verde 1 tomate 1 cebolla 3 dientes de ajo 1 vaso de vino blanco harina pan rallado huevo batido aceite de oliva virgen extra sal 1 hoja de laurel perejil Para la bechamel: 700 ml. de leche 80 gr. de harina 70 ml. de aceite de […]
Entre Fogones
Receta de cocina: Pintxo de revuelto de champiñón y piquillos
Ingredientes: 1 bandeja de champiñones 2 pimientos verdes 1 diente de ajo 1 cebolleta 4 pimientos del piquillo 50 g. de jamón 2 huevos sal aceite pan
Entre Fogones
Receta de cocina: Champiñones a la provenzal con solomillo de ternera
Ingredientes: 250 g de solomillo de ternera 8 champiñones 3 chalotas 1 loncha de tocineta 60 g de pan rallado 3 dientes de ajo 15 g de azúcar moreno 50 ml de vino tinto agua aceite de oliva sal gruesa pimienta perejil flores de ajete