Ingredientes:

• 4 ó 5 lbs. de brócoli
• 4 dientes de ajo cortados en laminas finitas
• aceite de oliva de buena calidad
• 1 1/2 cdtas. de sal gruesa (kosher salt)
• 1/2 cdta. de pimienta molida
• 2 cdtas. de ralladura de limón
• 2 cdas. de zumo de limón
• 3 cdas. de piñones tostados
• 1/3 taza de queso parmesano rallado
• 2 cdas. de albahaca fresca cortada en juliana ( unas 12 hojas) (más…)