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Conejo al salmorejo con patatas arrugadas
0hace 11 años
por Morgana
en Entre Fogones
Ingredientes (4 Personas):
- 1 conejo
- 1 diente de ajo
- 4 cayenas
- 1 hojas de laurel
- una cucharadita de orégano
- una cucharadita de tomillo
- un vaso de vino blanco
- aceite de oliva virgen extra
- vinagre
- sal
- pimentón
- perejil picado
- Para las papas arrugadas:
- 1 kg de papas de tamaño pequeño
- 150 gr de sal
- 1 trozo de limón
- agua
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