Ingredientes (4 personas):

  • 250 gr. de garbanzos (pedrosillano)
  • 400 gr. pechugas de pollo
  • 1 puerro
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 200 gr. de espinacas
  •  vinagre de Módena
  • agua
  • aceite de oliva virgen extra
  • sal
  • pimienta
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de hierbas provenzales
  • perejil
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