Ingredientes para 4 personas:

• 4 solomillos de 180 gr
• 5 patatas medianas
• 10/12 champiñones
• 2 cucharadas de pulpa de pimiento choricero
• 1 diente de ajo
• Perejil picado, sal y pimienta

Para la salsa de mostaza y miel

• El jugo de marcar la carne
• 2 cucharadas de mostaza antigua
• 2 cucharadas de miel
• 250 ml de nata
• Un chorrito de Brandy

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