Ingredientes:

Para cada quesadilla:

• 2 tortillas de trigo
• 2 lonchas de queso
• 2 lonchas de jamón de york
• 1/2 lata de champiñones
• 1 cucharada de yogur griego
• Sal
• Pimienta

Para el pico de gallo:

• 1 tomate grande
• 1 cebolla roja pequeña
• 1 puñado de perejil
• El zumo de 1/2 limón
• Sal
• Pimienta

(más…)

Ingredientes

• 2 tazas de harina para todo uso
• 3/4 cucharadita de sal
• 2 cucharaditas de levadura en polvo o de polvo para hornear
• 1 cucharada de azúcar
• 225 g de bacon grueso, salteado crujiente y finamente picado
• 1/4 de taza de cebollinos frescos
• 1/2 taza de queso rallado parmesano
• 1 taza de leche entera
• 7 huevos grandes
• 5 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida

(más…)